Quais são os produtos de uma mercearia?
Abrir um comércio é desafiador.
É preciso conhecer o público-alvo e os concorrentes para então traçar um planejamento para a escolha de produtos a serem comercializados.
Para ajudar os empreendedores que estão prestes a abrir uma mercearia, mas não sabem quais produtos devem fazer parte da sua lista de compras no atacado, falaremos sobre os principais produtos que precisam ser encontrados nestes minimercados.
Produtos de Higiene Pessoal
Os produtos de higiene pessoal são utilizados para limpeza corporal externa e podem ser antissépticos ou não. Geralmente, os produtos de higiene pessoal e perfumaria ficam na mesma seção da mercearia.
Confira uma lista com os principais produtos:
| Barba | Aparelho de Barbear no atacado |
| Cremes, Espumas e Géis | |
| Cabelos | Condicionadores no atacado |
| Cremes de Pentear | |
| Fixadores, Modeladores e Gel | |
| Shampoos | |
| Tinturas e Colorações | |
| Corpo | Colônias e Perfumes no atacado |
| Depilação | |
| Desodorantes | |
| Hidratante Corporal | |
| Óleos Corporais | |
| Repelentes | |
| Sabonetes | |
| Talcos | |
| Higiene Bucal | Antissépticos e Enxaguante bucal no atacado |
| Creme e Gel Dental | |
| Escovas de Dente | |
| Fios e Fitas Dentais | |
| Higiene Íntima | Absorventes no atacado |
| Sabonete Íntimo | |
| Saúde | Papel Higiênico no atacado |
| Hastes Flexíveis | |
| Preservativos e Lubrificantes |
Alimentos
A escolha de alimentos no atacado são uma das partes mais complexas que compõem uma mercearia, por se tratarem de muitos itens.
Para facilitar a escolha de fornecedores no atacado e também a disposição dos itens em cada seção do seu comércio, sugerimos que você trabalhe com as seguintes divisões:
- Frios e Laticínios;
- Congelados;
- Hortifruti;
- Carnes, Aves e Peixes;
- Arroz e feijão;
- Biscoitos;
- Massas e molhos;
- Café;
- Achocolatados;
- Óleos etc.
Bebidas
Sua mercearia também deve estar preparada para comprar bebida alcoólica no atacado e bebidas não alcoólicas.
| Bebidas Alcoólicas | Cachaça no atacado |
| Catuaba | |
| Cerveja | |
| Champagne | |
| Conhaque | |
| Vinho | |
| Vodka | |
| Whisky | |
| Bebidas Não-Alcoólicas | Água de Coco no atacado |
| Água Mineral | |
| Água Tônica | |
| Chás Prontos | |
| Energético | |
| Groselha | |
| Isotônico | |
| Refrigerantes | |
| Suco, Néctar e Refresco | |
| Sucos Em Pó |
Dicas de gestão para mercearias
A gestão de estoque é fundamental para o atingimento de metas de vendas de mercearias e supermercados.
Sempre ofereça diversificação de marcas e preços e esteja abastecido para que não faltem produtos nas prateleiras, sobretudo os produtos sazonais.
Outra forma eficiente de pagar sempre pelo menor preço é utilizar site de compras no atacado, essas plataformas fazem a comparação de preços e muitas vezes disponibilizam frete grátis.