Nescafé utiliza inteligência artificial para reduzir em até 36% o consumo de água na produção de café no Espírito Santo
Em parceria com a Smart Irriga, projeto piloto da Nescafé leva irrigação de precisão a 20 propriedades parceiras da Nestlé, reduz custos e fortalece a resiliência da cafeicultura diante dos desafios climáticos
A Nestlé concluiu um projeto piloto que utiliza inteligência artificial para otimizar a irrigação de cafezais em 20 propriedades do Espírito Santo. Financiada pelo Nescafé Plan, programa global de sustentabilidade da marca, em parceria com a Smart Irriga, a iniciativa reduziu em até 36% o consumo de água por quilo de café produzido e diminuiu em cerca 15% o gasto com energia elétrica nas fazendas participantes, já que as bombas utilizadas para irrigação funcionam apenas pelo tempo estritamente necessário.
O projeto Nescafé Plan
O projeto foi desenvolvido em propriedades parceiras do Nescafé Plan que já utilizavam irrigação por gotejamento e agregou uma nova camada de precisão ao manejo da água. A solução combina estações meteorológicas instaladas diretamente nos talhões com uma plataforma de inteligência artificial capaz de analisar diariamente dados de temperatura do ar, precipitação, umidade relativa e evapotranspiração. A partir dessas informações, o sistema determina automaticamente quando e quanto irrigar, aplicando água apenas quando as plantas realmente necessitam.
Uso eficiente da água
Além do uso eficiente da água, a irrigação de precisão contribui para uma maturação mais uniforme dos grãos, melhora a florada e reduz a lixiviação de nutrientes, preservando a saúde do solo e criando condições mais favoráveis para aumentar a produtividade nas safras futuras.
A gestão eficiente da água é um dos pilares do Nescafé Plan para fortalecer a resiliência da cadeia produtiva do café frente aos desafios impostos pelas mudanças climáticas.
“Ao levarmos a tecnologia de inteligência artificial para o manejo da irrigação, promovemos um ganho ambiental e econômico ao mesmo tempo. A solução contribui para preservar os recursos hídricos, favorece a saúde do solo e reduz custos operacionais para o produtor, além de tornar as propriedades mais preparadas para enfrentar eventos climáticos extremos”, afirma Rodolfo Clímaco, gerente de agricultura para Cafés na Nestlé e líder do Programa Nescafé Plan no Brasil.
Projeto piloto
O investimento no projeto piloto foi de aproximadamente R$ 400 mil e integra o aporte global de 1 bilhão de francos suíços que a Nestlé destinou ao Nescafé Plan até 2030.
Como parte dos investimentos, o programa tem como diretriz, a adoção e desenvolvimento de tecnologias para inovar no campo. “Quase a totalidade das fazendas do programa já adotam técnicas de eficiência hídrica como a irrigação por gotejamento e o uso de inteligência artificial tem o potencial de agregar precisão ao modelo e contribuir para proteger nossa cadeia de fornecimento contra adversidades climáticas imprevistas”, completa Clímaco.
O projeto piloto foi acompanhado de perto pelo time de agrônomos do Nescafé Plan, que oferece assistência técnica contínua aos produtores e promove práticas voltadas à conservação do solo, da água e da biodiversidade. Atualmente, todas as mais de 3800 propriedades participantes estão inseridas na jornada de agricultura regenerativa da companhia.
O Nescafé Plan no Brasil atua por meio de assistência técnica a propriedades e posiciona o país como uma referência global na transição para a agricultura regenerativa promovida pela marca. As fazendas que fazem parte do programa apresentam, em média, 60% mais produtividade do que as convencionais. O programa bonifica produtores pela adoção de práticas socioambientais, com 97% das propriedades adotando técnicas de eficiência hídrica.
Globalmente, o relatório com a evolução do Programa Nescafé Plan em 2025 demonstra que a marca passou a adquirir 53% de seu café verde de fazendas que adotam práticas de agricultura regenerativa em 2025.
Sobre a Nestlé
A Nestlé tem mais de 100 anos de atuação no Brasil e segue renovando seu compromisso com a sociedade, como força mobilizadora que contribui para levar nutrição e bem-estar para bilhões de pessoas, criar um ambiente de inclusão e oportunidade para milhares de brasileiros e ser o produtor de alimentos mais sustentável do país.
A empresa emprega mais de 30 mil pessoas direta e indiretamente no Brasil e tem 18 unidades industriais em operação localizadas nos estados de São Paulo, Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Goiás, Rio Grande do Sul e Espírito Santo, além de 12 centros de distribuição e mais de 70 brokers (responsáveis por vendas, promoções, merchandising, armazenamento e distribuição).
Comprometida com boas práticas que vão do campo à mesa do consumidor, a companhia conta com milhares de produtores fornecedores participando de programas de qualidade nas cadeias de cacau, café e leite, que garantem uma produção sustentável e que trazem modernidade ao campo. Além disso, mantém iniciativas nas fábricas como minimizar a utilização de água e energia e reduzir as emissões, ações de reflorestamento e inovações contínuas em embalagens cada vez mais sustentáveis. A Nestlé Brasil está presente em 99% dos lares brasileiros.