A inteligência Artificial – IA transforma WhatsApp em canal de vendas para restaurantes
A tecnologia da Brendi em que a IA transforma WhatsApp em canal de vendas interpreta texto, áudio e imagens, conduz pedidos e usa o histórico do consumidor para personalizar a jornada e estimular a recorrência
A Brendi, foodtech brasileira especializada em inteligência artificial para restaurantes, vem usando IA conversacional para transformar o WhatsApp em um canal próprio de vendas, relacionamento e retenção. Fundada em 2020, a empresa já atende mais de 8 mil restaurantes em todo o Brasil, cresce entre 300 e 400 novos clientes por mês e desenvolveu uma tecnologia capaz de conduzir pedidos diretamente pelas conversas, atender múltiplos consumidores simultaneamente e recuperar oportunidades que poderiam ser perdidas no atendimento manual.
O movimento acompanha a importância crescente do WhatsApp no food service. Segundo levantamento da Abrasel com 2.176 estabelecimentos, o canal já responde por 26% do faturamento de delivery de bares e restaurantes brasileiros e é utilizado por 78% dos negócios do setor. No Brasil, a relevância do aplicativo também é ampla: segundo a Opinion Box, em 2025, 96% dos usuários brasileiros acessam o WhatsApp todos os dias. Nesse cenário, a conversa deixa de ser apenas um espaço para tirar dúvidas ou receber pedidos e passa a ser usada também para vender, entender o comportamento do consumidor e estimular a recorrência.
A plataforma da Brendi utiliza inteligência artificial para interpretar texto, áudio e imagens, além de considerar o contexto da conversa para identificar a intenção do consumidor e conduzir a interação de acordo com a necessidade apresentada e nesse caso a IA transforma WhatsApp em canal de vendas para bares, restaurantes, lanchonetes e correlatos. O tempo médio de resposta é inferior a 30 segundos, e a tecnologia consegue atender múltiplas conversas simultaneamente, sem depender da alternância de contexto que ocorre em uma operação tradicional de atendimento.
IA conversacional
“Quando a gente fala de IA conversacional, não estamos falando simplesmente de automatizar uma resposta. A tecnologia precisa entender o que o cliente quis dizer, mesmo quando ele não se comunica de uma maneira previsível, e transformar essa compreensão em uma ação. No restaurante, isso significa conseguir tirar um pedido, responder uma dúvida ou recuperar uma venda sem transformar a experiência em um fluxo engessado e nós trouxemos isso para o digital”, explica Daniel Frageri, CEO da Brendi.
Um exemplo está na própria forma como o consumidor faz um pedido. Em vez de navegar novamente pelo cardápio, um cliente recorrente pode escrever apenas “quero o de sempre” e a IA consegue interpretar a solicitação a partir do histórico daquela relação com o restaurante e identificar qual o pedido mais recorrente. A tecnologia utiliza informações geradas nas interações anteriores, como produtos pedidos, endereço e forma de pagamento, para reconhecer padrões e tornar a jornada mais simples e personalizada. Dessa forma, cada conversa deixa de ser uma interação isolada e passa a fazer parte do histórico daquele consumidor com o estabelecimento.
A Brendi também identifica impacto direto na conversão. Quando um consumidor demonstra intenção de compra, mas abandona a conversa antes de concluir o pedido, a IA pode retomar o contato e, de acordo com as regras definidas pelo restaurante, oferecer um incentivo, como um cupom. Segundo dados da empresa, 20% das conversas abandonadas são recuperadas por meio desse mecanismo. A tecnologia também identifica padrões de consumo ao longo do tempo. Se um cliente que costuma pedir toda semana deixa de aparecer, por exemplo, a IA pode reconhecer essa mudança e acionar uma estratégia de recuperação.
Interpretar a intenção
Para chegar a esse nível de interação, porém, a tecnologia precisa ir além de respostas pré-programadas. Diferentemente de chatbots tradicionais, a IA conversacional interpreta a intenção e o contexto da mensagem, mesmo quando o consumidor não segue uma estrutura previsível. Isso inclui compreender diferentes formatos de comunicação, como uma mensagem de áudio ou uma imagem enviada pelo consumidor, e relacionar essas informações ao contexto daquela conversa. O objetivo é permitir que a interação avance naturalmente até a conclusão do pedido.
“A próxima evolução está em fazer a tecnologia entender cada vez melhor a relação que aquele consumidor tem com o restaurante. O objetivo não é só responder rápido, mas usar o histórico e o contexto para tornar cada interação mais simples e relevante. Se uma pessoa já sabe o que quer, ela não deveria precisar passar novamente por cinco etapas para fazer um pedido. A conversa precisa ser capaz de resolver isso”, afirma Frageri.
Na visão da Brendi, essa mudança reposiciona o WhatsApp dentro da operação do restaurante. O canal deixa de funcionar apenas como uma ferramenta de atendimento e passa a concentrar venda, dados de comportamento e ações de retenção, enquanto a IA assume parte do trabalho de interpretar essas informações e transformá-las em novas oportunidades de negócio.
Sobre a Brendi
A Brendi é uma startup brasileira de automatização para deliverys. Sua plataforma transforma o WhatsApp em um canal próprio de atendimento, vendas e relacionamento, automatizando toda a jornada do delivery, do primeiro contato ao pós-venda. Além da IA conversacional, oferece ferramentas para gestão de pedidos, cardápio digital, CRM, roteirização de entregas e gestão de anúncios. Fundada em 2020 e sediada em São José dos Campos (SP), atende mais de 8 mil restaurantes em todo o Brasil e cresce entre 300 e 400 novos clientes por mês.