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Dieta enteral para pacientes com necessidades especiais

por Paulo Fernandes Maciel

Conheça um pouco mais sobre a Dieta enteral para pacientes com necessidades especiais

A dieta enteral tem um papel vital no cuidado de pacientes com necessidades especiais, como aqueles que têm dificuldades para se alimentar oralmente. 

A dieta enteral fornece os nutrientes essenciais de maneira prática e segura, ajudando na recuperação e na manutenção da saúde. 

Como funciona a dieta enteral?

A dieta enteral é administrada diretamente no trato gastrointestinal por meio de sondas, garantindo que os nutrientes sejam entregues de forma eficiente. 

Esse tipo de alimentação é fundamental para pacientes que, devido a doenças, condições clínicas ou limitações físicas, não conseguem ingerir alimentos pela boca, mas têm o trato digestivo funcional.

As sondas utilizadas para a administração da dieta enteral variam conforme a necessidade do paciente e podem ser temporárias ou permanentes. Existem diferentes vias de administração, como a sonda nasogástrica, introduzida pelo nariz até o estômago, e a gastrostomia, inserida diretamente no estômago por meio de um procedimento cirúrgico.

dieta enteral
Dieta enteral com sonda nasogástrica (Imagem: blogspot)

Principais indicações clínicas

A dieta enteral é indicada em diversas situações clínicas que exigem suporte nutricional especializado. 

Um dos grupos que se beneficiam dessa abordagem são os pacientes com distúrbios neurológicos, como paralisia cerebral ou acidente vascular cerebral (AVC), condições que podem afetar a deglutição e a ingestão de alimentos.

Outra situação comum é a de pessoas em estado de desnutrição grave, que necessitam de um suporte nutricional adequado para recuperação e manutenção da saúde. 

Além disso, os pacientes que estão em tratamentos intensivos, especialmente aqueles em recuperação de cirurgias ou lesões graves, também podem precisar da dieta enteral para garantir a nutrição adequada durante esse período.

A dieta enteral também é indicada em casos de doenças gastrointestinais, como a síndrome do intestino curto, que dificultam a absorção de nutrientes essenciais. 

Essas indicações ressaltam a importância de entender os benefícios e os cuidados necessários na administração da dieta enteral, garantindo que as necessidades nutricionais dos pacientes sejam atendidas de forma adequada e eficaz.

Componentes essenciais para uma nutrição enteral equilibrada e completa

Uma dieta enteral adequada deve conter nutrientes fundamentais para o organismo, garantindo que o paciente receba uma nutrição completa. 

Entre os principais componentes  estão as proteínas que desempenham um papel essencial na recuperação e manutenção muscular, ajudando a preservar a massa magra durante o tratamento.

Os carboidratos também são igualmente, porque fornecem energia para o corpo e contribuem para o metabolismo. 

Já as gorduras saudáveis são essenciais para a saúde celular e para o fornecimento de energia, desempenhando funções vitais no organismo.

Além disso, as vitaminas e os minerais são fundamentais para o funcionamento adequado do sistema imunológico e outras funções vitais, ajudando a prevenir deficiências nutricionais. 

As fibras contribuem para a saúde intestinal e ajudam na prevenção da constipação, promovendo um trânsito intestinal saudável.

Uma dieta balanceada é essencial para manter o estado nutricional do paciente, promovendo sua saúde e recuperação, além de evitar complicações associadas à má nutrição. 

Assim, a inclusão desses componentes na dieta enteral é essencial para garantir que as necessidades nutricionais sejam plenamente atendidas.

Benefícios da dieta enteral para pacientes

A dieta enteral, embora eficiente, apresenta tanto benefícios quanto riscos que devem ser considerados, especialmente para pacientes que a utilizam a longo prazo.

Vantagens nutricionais da alimentação enteral

A nutrição enteral oferece vantagens significativas em comparação a outras formas de alimentação assistida, como a parenteral. 

Como a dieta passa pelo sistema digestivo, os nutrientes são absorvidos de forma semelhante à ingestão oral, ajudando a preservar a integridade do trato gastrointestinal.

Outro aspecto positivo da nutrição enteral é o controle rigoroso de nutrientes, já que as dietas enterais são formuladas para atender necessidades específicas, garantindo que o paciente receba a quantidade certa de cada nutriente de acordo com seu estado clínico. Isso contribui para uma nutrição mais adequada e personalizada.

Tipos de dieta enteral disponíveis no mercado de nutrição

Existem diferentes tipos de dietas enterais que podem ser escolhidas conforme as necessidades nutricionais e a condição clínica do paciente. 

Elas são divididas principalmente em dietas em pó e dietas líquidas.

Dietas enterais em pó

As dietas enterais em pó são práticas e têm uma durabilidade maior, facilitando o armazenamento. 

Essa dieta é diluída em água antes de ser administrado, permitindo ajustes na quantidade de nutrientes conforme necessário. 

Contudo, é preciso ter um cuidado rigoroso na reconstituição e no armazenamento para evitar contaminações.

Dietas Enterais Líquidas

As dietas enterais líquidas já vêm prontas para o consumo, eliminando a necessidade de diluição e minimizando o risco de contaminação durante o preparo. 

Esse formato é ideal para pacientes que demandam alimentação imediata ou que precisam de uma administração simplificada. 

Dessa maneira, a escolha entre dietas em pó e líquidas deve ser feita considerando as necessidades específicas do paciente e a estrutura de cuidados disponível, sempre com a orientação de um nutricionista ou médico.

Como administrar corretamente a dieta enteral no domicílio

A administração da dieta enteral no domicílio requer atenção especial para ser realizada de forma segura e eficaz, preservando a saúde do paciente e evitando complicações. Para isso, alguns passos e cuidados são essenciais.

Passos para garantir a correta administração de nutrição enteral

É fundamental higienizar as mãos, limpar o local e organizar todos os materiais necessários, como a seringa, a bolsa de alimentação e o frasco da dieta, para facilitar o processo.

Em seguida, a posição do paciente deve ser cuidadosamente considerada, ou seja, ele precisa estar sentado ou levemente inclinado durante a administração, evitando que ele fique deitado. Essa posição ajuda a minimizar o risco de aspiração, que pode ocorrer se a dieta entrar inadvertidamente nas vias respiratórias.

Ao administrar a dieta, é importante seguir as orientações médicas em relação ao volume e à velocidade de infusão, evitando aplicar a dieta de forma rápida para não causar desconforto ao paciente.

Conclusão

Por fim, após a alimentação, lembre-se de higienizar todos os equipamentos utilizados, especialmente a sonda, para evitar o acúmulo de resíduos que poderia causar infecções ou outras complicações. 

Seguir esses passos garante que o paciente receba a dieta enteral de forma segura e eficiente, além de promover um ambiente mais saudável para o manuseio dos alimentos.

Portanto, a dieta enteral representa uma solução eficaz para pacientes com necessidades especiais, oferecendo suporte nutricional completo e facilitando a recuperação e manutenção da saúde. 

Com suas indicações clínicas bem definidas, ela se mostra uma alternativa segura para suprir as necessidades nutricionais de quem não consegue se alimentar oralmente, mas necessita de um acompanhamento cuidadoso e de uma administração atenta para evitar complicações.

Imagem destacada créditos: Freepik

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